繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科

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ニーズを満たすメニューの方、サービスの提供の仕方とはなんでしょうか。スタッフが嫌でもモチベーションを高して、長く働かずにはいられなくなる方法とは何でしょうか。コストを20%カットしても、変わらず質の良い料理を提供する方法とは何でしょうか。ブログやフェイスブックなどのSNS を連動させ、最小限の労力で集客に活かす方法とはなんでしょうか。スタッフが失敗したときこそ、信頼関係を強固にするサポートの仕方とは何でしょうか。これらはその当時、学んで、考えついて、試していたほんの一部なんですね。その調子で、家庭に割く時間をすべて使って、一つ一つ学んだことをしては実践を繰り返し、自分のモノとしていったんですよね。

<<セールスレターより>>

商品名(登録名称):

繁盛店一人勝ち 飲食経営大百科


発行者:河野 巧

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